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上代価格：¥ 4,900 税別

卸価格：¥ 4,000 税別

商品コード： 102963

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雪の下熟成珈琲ゼリー朝の雪100g（無糖）2個



雪の下熟成珈琲ゼリー夜の雪100g（微糖）2個



雪の下熟成珈琲ドリップバッグ粉雪（10g）3個



雪の下熟成珈琲ドリップバッグ綿雪（10g）3個



深々と雪が降りそそぐ、豪雪地帯で知られる世界遺産にも認定された「白川郷」。

この地方には、冬、野菜などを雪の中に埋めて保存する方法があります。

雪の中で保存された野菜たちは熟成され、甘みが増し、美味しさが引き出される。そんな昔から伝わる保存方法をコーヒー豆に活用して生まれたのが、雪の下熟成珈琲です。

ひと冬、雪で熟成されたコーヒーは「柔らかな味わい、後味に広がる透明感と甘味を持つコーヒー」に仕上がり、まるで雪の精が魔法をかけたようなコーヒーに生まれ変わるのです。

【コーヒーゼリー】

芳醇な味わいと柔らかな苦みを、ぎゅっと贅沢に閉じ込めた、とろける雪の下熟成珈琲ゼリー。

豪雪地帯ひだ白川郷で、ひと冬、雪の中で熟成させた雪の下熟成珈琲をブレンドし、ほろほろとくずれる雪どけの口あたりを楽しむ、大人な味の寒天コーヒーゼリーに仕上げました。とろとろなので食べ方レシピもアレンジが可能で食の幅が広がります。

朝の雪：朝陽にきらめく雪のような清々しい酸味とほろりとした苦み。

無糖タイプ

夜の雪：夜ふりしきる雪のような深く香り広がる、しっとりとした苦み。

微糖タイプ

【ドリップバッグ】

珈琲の産地の違い、雪で熟成させれたコーヒーの味わいをより十分に楽しんでいただけるよう、コーヒー豆はストレートコーヒー（※ブレンドをしていない単一銘柄）にてご用意しております

粉雪：さらさらすっきりな味わいの粉雪は、後味に透明感を感じる、苦みと酸味のあるコーヒー。

朝のさわやなか時間におすすめです。

綿雪：ふわふわとまろやなか味わいの綿雪は、シルキーで甘さを感じる、ふくよかなコーヒー。

午後の癒しのひとときに。